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八大菜系遇上美国大餐 看中美名厨同台献技(图)

时间:2022-03-12 00:05 点击次数:
 本文摘要:7月27日,美国杜邦威尔士大学和北卡商务厅、南北卡华人工商总会考察团与新东方烹饪教育开展烹饪技术文化交流,新东方烹饪教育7名老烹饪大师和杜邦威尔士大学3名教授同台献技,分别展示了中美两国的特色美食,用美食传授技术。

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7月27日,美国杜邦威尔士大学和北卡商务厅、南北卡华人工商总会考察团与新东方烹饪教育开展烹饪技术文化交流,新东方烹饪教育7名老烹饪大师和杜邦威尔士大学3名教授同台献技,分别展示了中美两国的特色美食,用美食传授技术。中国饮食文化博大精深,在材料选择、切割、烹饪等技术方面,经过多年进一步自我体系,在不同地区具有独特的地方风味特色,这次中美烹饪文化交流,新东方烹饪教育派遣了7位资深烹饪大师王幸生、李祥、杨国胜、方贵中、张涛、何广言和许建分别制作了惠菜、淮扬菜、川菜、杭帮菜、鲁菜、粤菜、福建菜七大菜系的古典菜葡萄鱼、清炖螃蟹狮头、宫保鸡丁、龙井仁配响铃、道家鲜贝鸡时、芝士烤龙虾、佛墙新东方大师们在现场为美国杜邦威尔士大学考察团展示了不同菜系的制作方法,讽刺的外国朋友不断演奏。


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